北海道でドライフラワーやプリザーブドフラワーの販売をしている社長のブログです。
やっと加工を始めました。
欠品しておりましたグリーントリュフですがやっと市場にタマの大きいクラスが出始めましたので加工を開始しました。
大変遅くなり申し訳ございませんでした。
各社安価な輸入トリュフ(名前はいろいろですな)が出回ったので販売が落ちること覚悟してましたが大丈夫そうです。
これもかれこれ定番化してから7年目を迎え頑張ってくれてます。
本音的にはもう少し原価率を下げたいところですがなかなかね。
今年も加工の精度を上げてよりよいグリーントリュフお送りします!!
追伸:現在予約のものだけで4月中旬頃までかかりそうです。気長にお待ちください。
2012-03-15